Vingt variétés pour explorer les piments
Ce coffret de Traumgarten2014 rassemble des graines de piments aux origines et aux niveaux de piquant variés. Il permet de comparer des variétés douces, fruitées ou plus puissantes, et d’apporter de la diversité à un potager consacré aux légumes d’été. Les couleurs annoncées vont du vert au rouge, en passant par le jaune, l’orange et le noir.
La sélection comprend des variétés de plusieurs régions du monde. Les indications de piquant ci-dessous sont celles associées à la sélection ; elles servent de repère pour choisir vos semis, sans garantir une intensité identique pour chaque fruit.
- Doux à légèrement piquants : Shishito, du Japon, 0 à 1 sur 10 ; Biquinho Amarelo et Biquinho Vermelho, du Brésil, 1 sur 10 ; Lombardo, d’Italie, 0 à 1 sur 10.
- Légèrement à moyennement forts : NuMex Suave Orange, des États-Unis, 2 sur 10 ; Anaheim, des États-Unis, 3 à 4 sur 10 ; Konik Biberiye, de Turquie, et Pimientos de Padrón, d’Espagne, 3 à 5 sur 10.
- Moyennement forts à forts : Purple Tiger, des États-Unis, 6 sur 10 ; Jalapeño, du Mexique, et Bulgarian Carrot, de Bulgarie, 5 à 6 sur 10 ; Serrano, du Mexique, 6 sur 10.
- Forts à très forts : Lemon Drop, de Cayenne et Golden Cayenne, d’Amérique du Sud, de 7 à 8 sur 10 ; Thai Dragon, de Thaïlande, 8 sur 10.
- Très forts : Bird’s Eye, d’Afrique, et Aji Charapita, du Pérou, 9 sur 10 ; Habanero Orange, des Caraïbes, 10 sur 10 ; Carolina Reaper, des États-Unis, annoncé à 10+++.
Des lots séparés et faciles à identifier
Chaque variété est conditionnée séparément et étiquetée. Vous disposez de cinq graines par variété, soit 100 graines au total, un format qui permet de tester l’ensemble de la sélection et de comparer les plants. Un guide de culture détaillé et un tableau illustré des variétés sont également inclus pour vous aider à organiser les semis et à suivre leur évolution.
Les semences sont annoncées comme sans OGM et reproductibles. Le coffret indique également un taux de germination élevé, mais aucun pourcentage ni délai de germination n’est précisé. Comme toujours avec des semences, la levée dépend notamment de la fraîcheur des graines et des conditions de culture.
Préparer les semis et choisir l’emplacement
Les piments apprécient une période de croissance chaude et lumineuse. Pour prendre de l’avance sur la saison, vous pouvez démarrer les semis à l’abri, dans un emplacement lumineux, puis installer les plants dehors lorsque les nuits froides et les risques de gel sont passés. Le produit est indiqué pour une utilisation extérieure : prévoyez donc un emplacement de jardin ou un espace extérieur ensoleillé pour la culture des plants.
Utilisez un terreau adapté aux semis et gardez-le légèrement humide, sans le détremper. Lorsque les jeunes plants sont assez développés, acclimatez-les progressivement aux conditions extérieures avant de les installer à leur emplacement définitif. La hauteur prévue est de 100 cm, une indication à prendre en compte pour laisser de la place aux plants. La floraison est annoncée de l’été à l’automne.
Récolter et profiter des différences
Au fil de la saison, observez la couleur et le développement des fruits pour distinguer les variétés. Le tableau illustré peut servir de repère pour associer les plants à leurs étiquettes et noter les résultats de vos essais. Les niveaux de piquant annoncés couvrent une large palette : commencez par goûter avec prudence, surtout avec les variétés classées comme très fortes, car l’intensité peut varier selon les fruits et les conditions de culture.
Les piments doux se prêtent à des préparations du quotidien, tandis que les fruits plus puissants s’utilisent en petite quantité pour relever une recette. Si vous souhaitez conserver des graines pour les semis futurs, gardez à l’esprit que des variétés différentes cultivées proches les unes des autres peuvent se croiser. Les graines sont présentées comme reproductibles, mais ce croisement peut influencer les caractéristiques des plants obtenus.
À savoir avant de choisir
Cette sélection convient aux jardiniers qui aiment expérimenter, mais elle demande de l’organisation : vingt variétés à identifier et à suivre représentent davantage de travail qu’un sachet d’une seule variété. La quantité de cinq graines par variété permet un essai, sans constituer un grand lot pour produire de nombreux plants d’une même variété.
Le coffret annonce une hauteur de plante de 100 cm et un arrosage modéré. Les besoins réels peuvent toutefois varier selon l’exposition, le sol et la météo. Si vous recherchez uniquement des piments doux, cette sélection inclut aussi des variétés extrêmement fortes : repérez bien les étiquettes et les indications de piquant avant de récolter ou de cuisiner.